Saturday, October 24, 2015

thumbnail

నింపామేక్...

నింపామేక్...

పిన్నలి గోపీనాథ్ 


----------
కావలసినవి...
తాళ వృక్షాలు ...మూడు
(కైవారం ఎంత పెద్దదిగా ఉంటే అంత మంచిది)
మంచి పదునైన కొడవలి ...వొహటి
దృఢంగా ఉండే ప్లాస్టిక్ కుండలు ...మూడు
ప్లాస్టిక్ తాడు...వీలైనంత నిడుపాటిది
నింబ ఫలాలు ...మూడు కిలోలు
పంచదార ...మూడు కిలోలు
కిస్మిసు మూడున్నర గుప్పెళ్ళు
జీడి పప్పు మూడు గుప్పెళ్ళు
ఏలకుల పొడి ...యాభై చిటికెళ్ళు
మంచు భోషాణాలు ... రెండు
గ్యాసు బండ, నీళ్ళ బిందె, స్టవ్వు, చటా, చీపురూ
తువాలూ, చాకూ, కలెండులా సీసా
సినేమా సీడీ, టికెట్టూ, ముగ్గురు మనుషులూ ...
తయారీ విధానం...
-------------------
ముందస్తుగా చెట్ల చుట్టూరా శుభ్రంగా ఉండేట్లు చూసుకోవాలి.(చీపురూ, చేటా అందుకే). తర్వాత చెట్ట కాండాలు కూడా పై వరకూ శుభ్రంగా ఉండేట్లు చూసుకోవాలి. దరిమిలా చెట్కుంటు కాండాల పైభాన కొడవలితో తీవ్రమైన గాట్లు పెట్టాలి. తరువాత కుండలను  తాళ్ళతో అక్కడ కట్టేయాలి. గంటు నుంచి పాలు కుండలో పడేలా చూసుకోవాలి. (దీనికంతా నిచ్చెనలు పనికిరావు. అవి మన మాట వినవు. అందుకే ముగ్గురు మనుషులు.)
ఇలా ఓ వారం పదిరోజులు ఉంచుకోవాలి. పట్టిన పాలను జాగ్రత్తగా పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఈలోగా నింబ పలాలను జాగ్రత్తగా కడిగి వాటి రసం ఓ గిన్నెలోకి పట్టుకోవాలి. అప్పుడు ఆ పాలూ, ఈ రసమూ కలియబెట్టి, మంచు భోషాణంలో మూత బెట్టకుండా దాచాలి. ఇంకో వారం గడిచాక బయటకు తీసి కిస్మిస్సూ, జీడిపప్పూ, యేలకుల పొడీ దానిపై చల్లాలి.
ఫినిష్. రెండు వారాలు కాగానే దీపావళి వస్తుంది. ఆయనకు లేదా ఆమెకు రిచ్ గా పెట్టండి. పిచ్చగా తినేసేట్లు చూడండి. బావుంటే సిడీ. తేడా వస్తే ఆయన లేదా ఆమెకు సీడీ, మీకు టికెట్టూనూ ... కొసమెరుపు.. ఈ రెండు వారాలు కాగానే నేను హైదరాబాదులో ఉండను గనుక వెదకాలనుకోకండి. బతికిపోతా...కదా...
(వింకో వివరణ : నింబ ప్లస్ పామ్ వెరసి నింపా అయినది....)

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

Comment with Facebook

No Comments


Worlds Best Telugu Online Magazine

మా గురించి

నమస్కారం ! అచ్చతెలుగు లోగిలికి స్వాగతం.

నా పేరు భావరాజు పద్మిని.

5 ఏళ్ల క్రితం 'అచ్చంగా తెలుగు' అనే పేరుతో ముఖ పుస్తక తెలుగు బృందం స్థాపించాను. అంచెలంచలుగా ఎదిగిన ఈ బృంద సభ్యుల సంఖ్య ఇప్పుడు వేలల్లో ఉంది. ఎందరో తెలుగువారి మనసులు చూరగొంది 'అచ్చంగా తెలుగు'. ఒక్క చేత్తో మొదలైన ఈ తెలుగు సాహితీ యజ్ఞానికి ఇప్పుడు అనేక చేతులు ఊతం అందిస్తున్నాయి. 'నేను' నుంచి 'మేము' కు ఎదిగాము. అభిమానుల అక్షర హారతులు, ప్రోత్సాహమే పెట్టుబడిగా, ఇప్పుడు మేము మరింత ముందుకు వెళ్లి 'అచ్చంగా తెలుగు' అనే అంతర్జాల మాస పత్రికను స్థాపించాము.
వీరిలో ముఖ్యమైన వారి పరిచయం....

aboutus.acchamgatelugu Click here to Read More. Feel free to reach us for more information