Monday, November 23, 2015

thumbnail

ఫ్రూ మి ల్వా....

ఫ్రూ మి ల్వా....

గోపీనాథ్ పిన్నలి 


సాధారణంగా కొందరికి ద్రాక్ష నచ్చదు. కొందరికి బనానా అంటే ఏవగింపు. బాదం పగలగొట్టుకుని తినాలంటే బద్ధకం. అలాగే దానిమ్మ కూడా వలుచుకోవడమూ చిరాకేనంటారు ఇంకొందరు. కనుకే ఈ వెెరైటీ వింత వంటకం.
-------------------------------------------
ఫ్రూ మి ల్వా....
-------------
కావలసినవి....
తెల్ల ద్రాక్ష
కిస్మిస్ తెల్లదే
బాదం పప్పులు
తీపి దానిమ్మ
జామకాయలు
(మరీ పండినవో లేదా మరీ పచ్చివో కాకుండా గిచ్చితే గోరు దిగితే చాలు)
అరటి పండ్లు కొంచెం గట్టిగా ఉన్నవి
నల్ల కిస్మిస్
జీడి పప్పు
ఏలకుల పొడి
 పంచదార
మైదా లేదా సెనగ లేదా గోధుమ పిండి
నెయ్యి
................
తయారీ......
ముందుగా జామకాయలు ముక్కలు ముక్కలు చేసుకోవాలి. పిండిలో పంచదార, నెయ్యి, ఈ ముక్కలు, దానిమ్మ గింజలు, బాదం పప్పు ముక్కలు, జీడి పప్పు బద్దలు, తెల్ల ద్రాక్ష, తెల్ల కస్మిస్, చివరగా  అరటి పండ్లు ముక్కలు వేసి బాగా కలియబెట్టి సన్నని సెగపై గానీ, వోవెన్ లో గాని పెట్టండి. ఓ పావుగంట తర్వాత తీసి మరోసారి గరిటెతో బాగా కలిపి దానిపై యెలకుల పొడి, నల్ల కిస్మిస్ జల్లి తగినంత సేపు ఫ్రిజ్జులో ఉంచుకుని తర్వాత చెంచాతో తినవచ్చు. పిల్లలు కూడా ఇష్ట పడతారు.
సలాడ్ కీ దీనికీ తేడా ఉంది. దానిలో పాలూ గట్రా కలుపుతారు. దీనిలో కలపం కనుక దానికన్నా యెక్కువ సేపు నిల్వ ఉంటుంది.కదా...
రకరకాల పండ్లతో చేసే హల్వా గనుక ఫ్రూట్స్ మిక్సెడ్ హల్వా.....ఫ్రూ మి ల్వా...
---------------------------------------------
గమనిక.... ఇది పూర్తిగా సొంతంగా ఊహించి వ్రాసినదే. కుదిరితే, ఆ విషయం తెలిపితే ధన్యవాదాలు. కుదరకపోతే మాత్రం తిట్టుకోవద్దు మరి.

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

Comment with Facebook

No Comments


Worlds Best Telugu Online Magazine

మా గురించి

నమస్కారం ! అచ్చతెలుగు లోగిలికి స్వాగతం.

నా పేరు భావరాజు పద్మిని.

5 ఏళ్ల క్రితం 'అచ్చంగా తెలుగు' అనే పేరుతో ముఖ పుస్తక తెలుగు బృందం స్థాపించాను. అంచెలంచలుగా ఎదిగిన ఈ బృంద సభ్యుల సంఖ్య ఇప్పుడు వేలల్లో ఉంది. ఎందరో తెలుగువారి మనసులు చూరగొంది 'అచ్చంగా తెలుగు'. ఒక్క చేత్తో మొదలైన ఈ తెలుగు సాహితీ యజ్ఞానికి ఇప్పుడు అనేక చేతులు ఊతం అందిస్తున్నాయి. 'నేను' నుంచి 'మేము' కు ఎదిగాము. అభిమానుల అక్షర హారతులు, ప్రోత్సాహమే పెట్టుబడిగా, ఇప్పుడు మేము మరింత ముందుకు వెళ్లి 'అచ్చంగా తెలుగు' అనే అంతర్జాల మాస పత్రికను స్థాపించాము.
వీరిలో ముఖ్యమైన వారి పరిచయం....

aboutus.acchamgatelugu Click here to Read More. Feel free to reach us for more information