Wednesday, April 22, 2015

thumbnail

పెసరపప్పు పాయసం

పెసరపప్పు పాయసం

- లీలా సౌజన్య 


ఇంట్లో ఉండే కొన్ని మామూలు పదార్ధాలతో సులభంగా చేయవచ్చు ఈ పాయసం..... ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. కావాల్సిన పదార్ధాలు: పెసరపప్పు -100 gm బెల్లం – 150gm పాలు – ½ litre నెయ్యి – 100gm జీడిపప్పు – 50gm ఎండుద్రాక్ష – 25gm యాలకులు  2 లేక 3 కొబ్బరి తురుము – 2 చెంచాలు (కావాలనుకుంటే) మూకుడులో ఒక చెంచా నెయ్యి వేసి పెసరపప్పు గోధుమరంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ప్రెషర్ కుక్కర్ లో రెండు విజిల్స్ వచ్చేదాకా పెట్టాలి. బెల్లం బాగా దంపి పొడి చేసి, బెల్లం తడిచెంత నీళ్ళు పోసి ఒక ఐదు నిమిషాలు పొయ్యి మీద పెట్టి కరిగించాలి. ఉడికిన పెసరపప్పులో పాలు, బెల్లం పాకం, దంచిన యాలకుల పొడి వేసి ఉడకపెట్టాక, నేతిలో వేయించిన జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష వేసి పొయ్యి మీద నుండి దింపాలి. వేడిగా తింటే రుచిగా ఉంటుంది.  

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

Comment with Facebook

No Comments


Worlds Best Telugu Online Magazine

మా గురించి

నమస్కారం ! అచ్చతెలుగు లోగిలికి స్వాగతం.

నా పేరు భావరాజు పద్మిని.

5 ఏళ్ల క్రితం 'అచ్చంగా తెలుగు' అనే పేరుతో ముఖ పుస్తక తెలుగు బృందం స్థాపించాను. అంచెలంచలుగా ఎదిగిన ఈ బృంద సభ్యుల సంఖ్య ఇప్పుడు వేలల్లో ఉంది. ఎందరో తెలుగువారి మనసులు చూరగొంది 'అచ్చంగా తెలుగు'. ఒక్క చేత్తో మొదలైన ఈ తెలుగు సాహితీ యజ్ఞానికి ఇప్పుడు అనేక చేతులు ఊతం అందిస్తున్నాయి. 'నేను' నుంచి 'మేము' కు ఎదిగాము. అభిమానుల అక్షర హారతులు, ప్రోత్సాహమే పెట్టుబడిగా, ఇప్పుడు మేము మరింత ముందుకు వెళ్లి 'అచ్చంగా తెలుగు' అనే అంతర్జాల మాస పత్రికను స్థాపించాము.
వీరిలో ముఖ్యమైన వారి పరిచయం....

aboutus.acchamgatelugu Click here to Read More. Feel free to reach us for more information